2008年第147号

 

关于批准对霍邱柳编、福州脱胎漆器、鱼台大米、

洪湖大闸蟹、康县黑木耳实施地理标志产品保护的公告

 

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对霍邱柳编、福州脱胎漆器、鱼台大米、洪湖大闸蟹、康县黑木耳地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对霍邱柳编、福州脱胎漆器、鱼台大米、洪湖大闸蟹、康县黑木耳实施地理标志产品保护。

一、霍邱柳编

（一）保护范围。

霍邱柳编地理标志产品保护范围为安徽省霍邱县临淮岗乡、临水镇、周集镇、城西湖乡、宋店乡、新店镇等6个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

霍邱柳编地理标志产品保护范围内的生产者，可向安徽省霍邱县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

（三）质量技术要求（见附件1）。

二、福州脱胎漆器

（一）保护范围。

福州脱胎漆器地理标志产品保护范围为福建省福州市现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

福州脱胎漆器地理标志产品保护范围内的生产者，可向福建省福州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

（三）质量技术要求（见附件2）。

三、鱼台大米

（一）保护范围。

鱼台大米地理标志产品保护范围为山东省鱼台县谷亭镇、王庙镇、鱼城镇、李阁镇、清河镇、张黄镇、王鲁镇、罗屯乡、唐马乡、老砦乡等10个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

鱼台大米地理标志产品保护范围内的生产者，可向山东省鱼台县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

（三）质量技术要求（见附件3）。

四、洪湖大闸蟹

（一）保护范围。

洪湖大闸蟹地理标志产品保护范围为湖北省洪湖市所辖的大湖水域，总面积4万亩。

（二）专用标志使用。

洪湖大闸蟹地理标志产品保护范围内的生产者，可向仙桃出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

（三）质量技术要求（见附件4）。

五、康县黑木耳

（一）保护范围。

康县黑木耳地理标志产品保护范围为甘肃省康县阳坝镇、铜钱乡、两河镇、三河乡、白杨乡、岸门口镇、店子乡、豆坝乡、城关镇、迷坝乡、大南峪乡等11个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

康县黑木耳地理标志产品保护范围内的生产者，可向甘肃省康县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

（三）质量技术要求（见附件5）。

自本公告发布之日起，各地质检部门开始对霍邱柳编、福州脱胎漆器、鱼台大米、洪湖大闸蟹、康县黑木耳实施地理标志产品保护措施。

特此公告。

 

      附件： 1. 霍邱柳编质量技术要求

2. 福州脱胎漆器质量技术要求

3. 鱼台大米质量技术要求

4. 洪湖大闸蟹质量技术要求

5. 康县黑木耳质量技术要求

 

 

 

 

                                               二〇〇八年十二月三十一日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件1：

霍邱柳编质量技术要求

（一）栽培品种。

霍邱沿淮、环湖洼地原生杞柳品种，霍邱大白皮柳条。

（二）立地条件。

选择土壤pH值5.2至5.66，土层深厚肥沃的河湖滩涂、低洼潮湿、淤土细沙的湿地。

（三）栽培管理。

1. 扦插栽植:于12月下旬至2月上旬，选用一年生、粗1厘米左右的健壮枝条，剪截成15cm至20cm小段，插入土中与地面平齐或稍露出1cm至2cm。每公顷种条用量2300kg。

2. 栽植密度:株距6cm至8cm，行距25cm，每平方米扦插50株至70株。

3. 管理:在施足基肥（土杂有机肥）的情况下，结合杞柳生长特性，第一次生长高峰到来之前的5月份，每公顷追施尿素450kg，第二次生长高峰到来之前的7月底每公顷追施尿素300kg。当苗高3 cm至4cm时就应开始除草，年除草3至4次。生长期及时抹芽拿杈，以利条子的高生长，并注意保证条身光滑无痕。

4. 病虫害防治：做好柳田清洁工作，减少侵染源。注重监测，化防应选用高效低毒农药，以保护杞柳林地有益生物。

5. 收获：杞柳条一般在农历11月下旬至12月上旬，选择晴朗天气进行收割，收割后要按长短粗细分类堆放。

6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）杞柳条质量要求。

粗细匀称，无分叉，光泽度好，韧性强。带皮干条栗色，无虫卵，捋皮后干条色洁白，无明显杂色。通条长1m至3m，条中部直径0.5cm至1.0cm，1m段柳条根稍径差≤1mm，弯成条径25倍的圆而不断。

（五）加工要求。

1. 选材：必须选择霍邱县保护区域范围生产且达到质量要求的杞柳条。

2. 编织：必须用手工编织，选择经编、扭编、平编、立编、钉编中的一种或多种组合，杞柳条占成品表面积的80%以上。

3.加工流程：选料→浸泡→漂白，清洗→编织（或造型）→修整→熏蒸→染色（或喷漆，或打蜡）→晒干（或烘干）→包装。

（六）质量特色。

1. 感官特色：手感光滑，其性柔韧，耐撞击、摔打、挤压，无霉变，无异味，无斑痕，无污染，透气性强，经久耐用，生态环保。

（1）柳篮产品：柳条匀称，隙间均匀；产品平整、细腻、柔韧，无炸条，无裂条，无断条，扭纹自然、流畅，条间隙小，立体感强，色泽光亮。

（2）家具产品：柳条均匀、密实、骨架硬实，无断茬、无断条、无破头、无露钉、无钉隙，平整、流畅，古朴美观，色泽靓丽。

2. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

 

 

 

附件2：

福州脱胎漆器质量技术要求

（一）主要材料。

1. 天然生漆：漆酚大于49%，加热减量小于41%，含氮物与树胶质6%至14%；表干时间3小时至5小时。

2. 麻布：选用纻麻纤维织的麻布，新麻布先洗去浆，干后捶软再用；小件器皿或细微塑像可用绸、绢。

3. 瓦灰：福州当地传统建筑的青瓦，经碾细、水漂、过筛，分粗、中、细三等，与生漆调和为漆灰，作填充物。

4. 木材：选用楠木、山榉木、枣木等，加工木胎前，木材应进行蒸煮、脱水、脱胶等处理。

5. 油类：生油、樟脑油、熟桐油（广油、中油、明油）。

6. 入漆颜料：银朱、丹砂、雄黄、石青、石绿等。

7. 金属材料：金箔、银箔、铝箔等，或将这些箔再筛细成粉，可嵌、可撒、可贴、可画。

8. 镶嵌材料：螺钿、骨石、百宝、蛋壳等。

（二）主要生产工艺。

1. 塑制石膏模：

（1）雕塑：根据设计，用泥土塑造人物、动物或器皿。

（2）翻模具：用石膏翻制雕塑的阳模或阴模。

（3）晾干：石膏模晾干待用。

2. 裱布脱胎刮灰打底：

（1）涂脱模剂：用白土与池塘细黏土各半加水调和成脱模剂，在模具表面涂匀。

（2）裱布：用生漆调和面粉成适当粘度，作为裱麻布的粘合剂，刮涂在麻布上粘贴在模具上。

（3）刮灰：用生漆调瓦灰刮涂，先后刮粗灰、中灰。

（4）剖剥脱模：漆灰干固后，用木锤轻敲碎石膏阳模，或用利刀剖剥石膏阴模。

（5）缝合再刮灰：阴脱布胎局部进行缝合后，再刮中灰，后刮细灰，阳脱布胎直接刮灰。

（6）磨灰：用磨石、水砂纸等打磨平顺圆滑。

3. 髹漆推光：

（1）涂糙漆：用推光漆遍涂均匀。

（2）补敏：用生漆灰补凹凸缺陷。

（3）磨漆敏：用细水砂纸研磨成光地（亚光）漆面。

（4）涂推光漆：用黑推光漆或色推光漆涂刷均匀。

（5）磨擦退：用1000#以上水砂纸研磨，然后推擦揩青光润。

4. 装饰：

（1）彩绘装饰：如描金彩绘、针刻、晕金、抄绘等。

（2）磨绘装饰：如镶嵌、沉花、变涂、台填等。

（三）装饰技法。

主要装饰技法有采髹、描金、镂染（枷花）、弹染、晕金、金彩、勾填、抄涂、墨彩、印锦、台花（刻画、嵌银）、雕填、镶嵌（平嵌、浮嵌、透嵌）、暗花（罩透明漆）、针刻、闪光、变涂（釉变）、仿彩等。

（四）质量特色。

1. 外观指标：

（1）总体要求：质地轻巧、纻漆牢固、漆面温润、含蓄内敛、装饰精美。

（2）具体要求：

①产品无开裂、缺损、脱漆、变形。

②产品的色泽要均匀、光润、无明显色差。

③产品装饰适合造型特点，构图严谨，线条流畅有力，色彩鲜艳调和，装饰纹样无明显缺损。

④产品的主要部位无明显的色斑、气孔、坠漆、皱漆、串珠、发实。产品允许有Φ0.3mm以下粗粒、砂眼，应符合下表要求：

粗粒、砂眼要求

⑤成双成套产品造型一致，平稳端正，方圆规矩，构造结实。大小高矮公差应符合下表要求。

胎体尺寸误差

2. 理化指标：

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

 

 

附件3：

鱼台大米质量技术要求

（一）品种选择。

选用鱼农1号等达到鱼台大米质量特色的优质品种。

（二）土壤条件。

潜育型幼年水稻土、湿潮土型幼年水稻土、潮土型幼年水稻土、盐化潮土型幼年水稻土。土壤pH值在7.1至7.7，有机质含量2%至5%。

（三）栽培技术。

1. 种子处理：选用优良种子用浸种灵浸种2至3天，用清水洗净后直接播种。

2. 育苗：湿润育秧。5月5日至10日播种，每亩净秧田播种30kg至35kg。

3. 插秧：秧龄35d至40d。麦收后及时整地插秧，6月20日前插完。插秧密度每667m²（亩）1.8至2万穴，每穴4至5株。

4. 施肥：基肥，麦收后实行秸秆还田，亩施磷酸二铵7.5至10kg、硫酸钾7.5kg、尿素5至10kg。追肥，插秧后5至10天追分蘖肥尿素15至17.5 kg/667m²（亩）；烤田复水后追幼穗分化肥尿素10 kg至12.5 kg/667m²（亩）；抽穗期补施粒肥尿素2.5至5kg/667m²（亩）；

5. 灌溉：湖水灌溉，插秧后灌护秧水3 cm至5cm、分蘖期保持1.5cm至3cm水层，够苗烤田，中后期间歇灌水、湿润管理，收割前7至10天停水。

6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）收获。

在10月5日至15日水稻充分成熟后适时收割,按品种单收、单脱、单储藏。

（五）加工工艺。

稻谷经过清理（磁选）→去杂→砻谷→谷糙分离→碾米→白米精选→色选→抛光→白米分级→检验→包装→入库。

（六）质量特色。

1. 感官特色:米粒呈半透明，有光泽，垩白小，垩白率低，外形呈短椭圆形。米饭饭粒洁白完整，有油光，软而不粘、有韧性，气味清香，软硬适口，凉后仍能保持良好口感。

2. 理化指标:直链淀粉含量15.0%至20.0%,胶稠度≥65mm,垩白粒≤15%，垩白度≤3%，碱消值6至7级，蛋白质含量7%至10%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

 

 

附件4：

洪湖大闸蟹质量技术要求

 

（一）种源。

长江水系中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）。

（二）养殖条件。

水体透明度大于1m，pH值7.4至8.2，硬度6至8中国度，碱度1.55 mg/L至1.62mg/L，盐度1‰以下，水深1.5m至2.5m，水温1℃至30℃，水草每平方米≥3000g，底泥厚度≥0.4m。

（三）亲本。

繁殖用的亲蟹体质健壮，附肢完整，行为敏捷，活动力强，无病无伤。雌蟹体重≥100克，雄蟹体重120g至150g。

（四）苗种。

规格整齐，体质健壮，行为敏捷，体表光滑，附肢完整，无寄生虫。用于成蟹养殖的扣蟹规格为100只至120只/kg。

（五）成蟹养殖。

1. 扣蟹投放：2月底前后投放扣蟹。每667m²围圈养殖面积放扣蟹450只至600只。

2. 饲喂:以圈内天然饵料和人工投放的螺蛳为基础饵料，搭配投喂野生小杂鱼和从圈外采集的优质沉水植物。全年动物性饲料占40%左右，植物性饲料占60%左右。具体要求为“两头精，中间青，精粗结合，荤素搭配。”投苗初期，日投饲量为蟹体重的1%至2%；春季投饲量为蟹体重的3%至4%；摄食旺季，日投饲量为蟹体重的5%至10%，上、下午各投喂一次，上午八、九点钟投喂全天量的3%左右，剩下的饲料傍晚投喂。后期为蟹育肥，增重的重要阶段，适当加大动物性饲料的投喂量。

3. 环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

（六）捕捞。

1. 捕捞时间：9月底，10月初开始捕捞。

2. 捕捞规格：雄蟹160g/只以上，雌蟹150g/只以上。

（七）质量特色。

1. 感官特色：

（1）外观特征：蟹壳成青泥色，平滑而富有光泽；脐部洁白晶莹，如白玉一般，无瑕疵和污迹；蟹的附肢上刚毛长而呈金黄色，根据挺拔；蟹足金黄，坚实有力。

（2）体形及相关性状：个体肥硕，头胸甲相对较厚，肉质致密，甲壳坚硬、丰满、有光泽，蟹黄酱紫色或豆沙色，脂膏呈现乳白色。

2. 理化指标：

 

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

 

 

附件5：

康县黑木耳质量技术要求

（一）立地条件。

保护区范围内海拔高度560米至1600米。

（二）生产基质。

基质是栓皮栋、麻栎。

（三）菌种生产技术。

1. 品种：“康耳1号”、“ 康耳6号”、“康耳168”。

2. 培养基：母种为PDA培养基；原种、栽培种培养基为杂木屑78%、米糖或麦麸皮20%、蔗糖1%、石膏1%。

3. 灭菌：母种、原种和栽培种培养基均采用常规灭菌方法进行灭菌。

4. 培养：在24℃至28℃下暗光培养。

（四）栽培技术。

1. 树种：必须是栓皮栎和麻栎。

2. 耳场：选择背风向阳，日照时间长，排灌方便之处。

3. 砍树期：冬至到大寒期间砍树。

4. 段木含水率：达到35%至40%时进行接种。

5. 接种：在段木上接种。行距7cm至8cm、孔距6cm至7cm，孔深1.8cm至2cm，用直径为0.8cm至1cm的钻头打孔。

6. 管理：

（1）排场（眠山）：把接种后的段木平铺在耳场内，每隔7至10天翻动段木一次,使段木均匀地接受阳光雨露。

（2）起架: 段木上有百分之八十以上的接种穴周围长出耳芽（幼耳）时起架,耳棒之间相距3cm至6cm，横木距地面60cm至80cm。

（3）割草：耳场内杂草超过10cm时，及时割除。

（4）翻棒：每采摘过一茬黑木耳后，将耳棒掉头换面，重新排好。

7. 采摘和晾晒：适时采摘和晾晒。

（五）质量特色。

1. 感官特色：

2. 理化指标:

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。