为严格落实企业食品安全主体责任，加强调料类食品安全管理，按照市委、市政府放心食品系列工程的要求和2017
年食品生产环节监管工作要点的部署，天津市市场监管委决定继续在全市深入开展“放心调料示范厂”民心工程创建活动，并于日前制发了《2017年天津市“放心调料示范厂”民心工程实施方案》。
该方案明确“放心调料示范厂”评选范围为天津市获得食品生产许可证的调味料、酱油、食醋、酱类、味精、鸡精调味料、食糖、淀粉及淀粉制品生产企业。对于规范管理、诚信经营、示范性强，按规定程序认定并符合《“放心调料示范厂”评定标准》的调料生产企业，授予“放心调料示范厂”称号，并对获得称号的企业实行动态跟踪管理。
“放心调料示范厂”创建活动采取分步实施的原则，按照全面动员、指导培育、严格标准、确保成效的要求进行。以企业规模大、产品销售区域广的调料生产企业为重点培育对象，切实发挥示范引领作用，在总结经验做法的基础上，逐步在天津市调料生产企业中全面推开。
2017年天津市新创建2~3家“放心调料示范厂”。通过创建示范厂，培育若干品牌形象突出的龙头企业，引领消费和产业发展，促进该市调料产业转型升级。（记者姚延敏）
