本报记者 柴国贤 通讯员 吴妍雯
青海蚕豆由于没有虫蛀、籽粒大而饱满、颜色乳白鲜亮，在国际市场享有美誉。青海蚕豆和青海“花儿”一起，正成为蓬勃发展的青海的一张崭新名片。看，纯净的三江源头之水浇灌出美丽的——
青海是“花儿”的故乡，这种产生于青海并流行于青、甘、宁、新等地区的一种山歌，唱词浩繁，文学艺术价值较高，被人们称为“西北之魂”。如今，小小的蚕豆，正成为青海重点发展的出口农产品种类，畅销法国、意大利、英国、澳大利亚、墨西哥等十几个国家及国内20多个省、直辖市和自治区，成为当地农民发家致富的“金豆豆”。
日前，记者采访了青海源兴工贸有限公司（以下简称“青海源兴”），亲身感受提高技术含量、找准市场方向、建立完善产业链后的青海蚕豆蕴藏着的无限商机。
世上唯一无虫蛀蚕豆
在赶赴企业的路上，青海源兴副总经理刘云说，蚕豆主产国是法国、英国、澳大利亚、埃及。在国内，云南、甘肃、浙江、江苏、青海是蚕豆主产区，但只有青海才是世界上唯一没有豆类虫蛀的生长区，并且青海蚕豆籽粒大而饱满、颜色乳白鲜亮，在国际市场享有很高的美誉。
蚕豆是青海传统的农作物，主产区海拔1100米至3200米，年均气温0.6摄氏度，属冷凉性气候。青海阳光照射充足，全年日照时间2568个至2931个小时，昼夜温差大，最适宜蚕豆生长。多年来，青海蚕豆深受国内外市场消费者青睐，尤其是日本市场，年进口蚕豆量中青海蚕豆占50%，而且在逐年增加。
长期以来，蚕豆的销售总是由农民卖给中间商，然后被拉到外地，委托其他厂家加工。同时，国内一些公司以低成本、低品质的蚕豆冒充青海蚕豆，销往国外，这直接影响了青海蚕豆在国际市场的声誉。在蚕豆生产、收购、加工的产业链上，青海企业一直处在最低端，并不能真正掌握市场。
为改变这一局面，2005年，赵永贵（现为公司总经理）一手创立青海源兴，搭起了青海蚕豆走向国外市场的桥梁。
有机栽培与国际接轨
蚕豆的长度一般在11毫米～12毫米之间，而青海蚕豆长度在14毫米～24毫米之间。国内外的蚕豆一般都有蚕豆象，为了防治蚕豆象，国内外蚕豆产地不得不大量使用农药。从2006年5月29日起，日本实施“肯定列表制度”，并执行新的药物残留限量标准。新规的实施，在一定程度上影响了我国蚕豆对日本的出口。
在此背景下，青海蚕豆年出口量却达6000多吨，出口创汇240万美元。
这一喜人局面，离不开青海源兴开展的“有机栽培”。2003年，该企业在湟源县建立出口蚕豆基地，实行有机栽培，并邀请日本专家对蚕豆基地的农户进行技术培训，从源头把好关。自2005年起，青海源兴通过与种植地各级政府的合作，采取“公司+基地+农户”的方式，建立起蚕豆良种繁育基地，逐步将基地扩大到目前的10万亩，并按国际市场需求生产相应的产品，实现了青海省蚕豆生产与国际市场接轨。
2006年底，青海出口日本的蚕豆安全通过了日本“肯定列表制度”的严格检验。在全国农产品受日本“肯定列表制定”的影响出口减少的情况下，青海蚕豆成为对日农产品出口的一匹“黑马”。
刘云介绍，2012年，青海源兴出口蚕豆占青海省农产品出口总量的80.65%。
“赵”牌商标获巨大商机
一般的商人卖产品，聪明的商人卖牌子。赵永贵知道，青海蚕豆要想做大文章，就必须走“专、精、特、新”的品牌化之路。
青海源兴专注于品牌建设，该公司先后被认定为青海省农牧业产业化重点龙头企业、青海省扶贫龙头企业，金融行业“AA”级信用企业等，并通过了HACCP体系认证、ISO9001:2000质量管理体系认证和绿色食品认证。
2009年，青海源兴申请注册“赵”牌商标。2010年，“赵”牌商标在日本成功注册。这不仅有力促进了青海农产品在日本市场的销售，同时也实现了青海农产品在国际商标注册零的突破。“赵”牌蚕豆商标的成功注册，带来了巨大的经济效益，青海源兴也成为日本丰田通商、住友商事、三晶实业、双日等多个世界500强企业的原料供货商。
品牌效应是无限延展的，青海源兴产品在远销国外的同时，国内市场也在逐步扩大。2012年，小小蚕豆变身新式真空包装，小批量“煮豆儿”走进了“青洽会”的展厅，原味、咖喱味、卤味、香辣味等各式口味蚕豆一上展台便被抢购一空。来自各地的客商们这下可见识了青海蚕豆的魅力，纷纷下达采购订单。目前，青海源兴与“旺旺”、“恰恰”、“雨润”等国内知名企业的合作也正进入蜜月期。
小小的蚕豆为青海源兴带来了巨大的商机。经过持久耐心的培养和优化，青海蚕豆逐渐从养在深闺人未识变成了昂首国际农产品市场的“宠儿”，订单量成倍增长，外销区域不断延伸，基地建设规模逐步扩大，农民增收稳步加快，生产规模有序提升，集约化经营渐结硕果，向世人描述着一幅幅青海绿色有机农产品阔步发展的美好画卷。
“把蚕豆做精做大，做成世界最好的蚕豆品牌，是青海源兴的理想。”赵永贵和他的团队也正在朝着这一目标努力，再努力。
